కొబ్బరి కాయ + అరటి పండు + చక్కెర/బెల్లము/తేనె

అప్పటికప్పుడు చేసుకునే చక్కటి పదార్థము ఇది.

తయారు చేసుకునే విధానము:

కొబ్బరికాయని చిన్న చిన్న ముక్కలుగా చేసుకుని, అరటి కాయని కూడా ముక్కలుగా చేసుకోవాలి. 

ఇప్పుడు ఈ రెండిటిని కలుపుకొని అందులో చక్కెర మనకు సరిపోయినంతగా కలుపుకోవాలి.

చక్కెరకు బదులు బెల్లముగాని, తేనేగాని కూడా వేసుకోవచ్చు. కాని ఏదో ఒకటే వేసుకోవాలి.

కొబ్బరికాయ ఎంత లేతగా ఉంటే అంత రుచిగా ఉంటుంది ఈ పదార్థము. 

సామాన్యమైన అరటిపండుతో మాత్రమే కాకుండ, కర్పూరం రకంతో లేదా చక్కెరకేళి రకంతో కూడా చేసుకోవచ్చు.

ఉదయం, సాయంత్రం అల్పాహారంగా, ఆకలిగా ఉండి వండుకోవడానికి సమయం లేకుంటే మధ్యాహ్నం భోజనంగా కూడా ఈ పదార్థాన్ని హాయిగా తినేయొచ్చు.

చాలా రుచిగా ఉంటుంది. మనసుకు ఎంతో హాయిగా ఉంటుంది. ఎంతో బలాన్ని ఇస్తుంది. 

--- ఓం శ్రీ అన్నపూర్ణాయై నమః ---